Για το γλυκόξινο κοτόπουλο θα χρειαστείς:
•Μισό κιλό φιλετάκια κοτόπουλο
•2 κουταλιές της σούπας μελάσα Emelia
•2 κουταλιές του γλυκού soya sauce
•2 κουταλιές του γλυκού teriyaki
•Αλάτι
•Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
•Σουσάμι (προαιρετικά)
Οδηγίες για το γλυκόξινο κοτόπουλο
Κόβουμε τα φιλετάκια σε μικρά κομμάτια. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ηλιέλαιο, τα φιλετάκια & τσιγαρίζουμε για δέκα λεπτά.
Προσθέτουμε τη μελάσα Emelia, λίγο νερό και αφήνουμε μέχρι να δέσουν μεταξύ τους τα υλικά.
Προσθέτουμε τη soya & την teriyaki, ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε, ανάλογα με το ποσό αλατισμένο το θέλουμε, το ισορροπούμε. Αν είναι πολύ αλατισμένο, προσθέτουμε λίγο νερό αλλιώς λίγο αλάτι.
Σιγοβράζουμε για 30-40 λεπτά, σερβίρουμε, διακοσμούμε με σουσάμι & καλή απόλαυση❤️
Πηγή: @foooodiesgr