Κορμός βρώμης γεμιστός με φιστικοβούτυρο & μελάσα Emelia

Κορμός βρώμης γεμιστός με φιστικοβούτυρο & μελάσα Emelia

Υλικά

  • 230 γρ. βρώμη
  • 115 γρ. κακάο
  • 130 γρ. Emelia
  • 65 γρ. λιωμένο λάδι καρύδας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 160 γρ. φιστικοβούτυρο Emelia

Εκτέλεση

  • Βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ τη βρώμη, την μελάσα, το λάδι καρύδας, το αλάτι και το κακάο.
  • Χτυπάμε καλά μέχρι να έχουμε μια συμπαγή μπάλα με ομοιογενές μείγμα.
  • Βάζουμε το μείγμα ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολας.
  • Με ένα πλάστη ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο σχήμα.
  • Καλύπτουμε τα 3/4 του παραλληλόγραμμου με μια λεπτή στρώση φιστικοβούτυρο.
  • Ρολάρουμε προς την πλευρά που δεν είναι καλυμμένη με φιστικοβούτυρο.
  • Τυλίγουμε με λαδόκολλα και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει για 2-3 ώρες
  • Βγάζουμε από το ψυγείο και αφαιρούμε τη λαδόκολλα.
  • Κόβουμε και σερβίρουμε.