ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

• 2 + 1/2 κούπες λάδι ελαιόλαδο ή φυτικό ή ανάμεικτο
• 1 κούπα κρασί
• 1 κούπα μελάσα Emelia
• 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 1/2 κούπα σουσάμι καβουρδισμένο
• 7 κούπες αλεύρι
που φουσκώνει μόνο του
• 1/2 κ. γλυκού σόδα
• 1 κ. γλυκού κανέλα
• 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο
• ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υγρά μαζί. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει η μελάσα και προσθέτουμε το αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά μαλακή και πλάθουμε αμέσως σε κουλουράκια. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε.