Χριστουγεννιάτικα Cupcakes με μελάσα Emelia

Χριστουγεννιάτικα Cupcakes με μελάσα Emelia

Ας μυρίσει το σπίτι Χριστούγεννα! Σου έχουμε τη συνταγή, χωρίς ζάχαρη!

Θα χρειαστείς
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 1/2 φλιτζάνια Emelia
2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου, ελαφρώς χτυπημένα
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ποτήρι νερό
1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα

Οδηγίες

Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC.

Σε ένα μπολ, ανακάτεψε με το μίξερ το λάδι, τη μελάσα και τα χτυπημένα αυγά για 1 -2 λεπτά.

Ρίξε και ανακάτεψε το αλεύρι και το αλάτι για ένα λεπτό.

Ζέστανε το νερό σε ένα μπρίκι, αφαίρεσε το από τη φωτιά και ανακάτεψε το με τη μαγειρική σόδα. Ρίξε το ζεστό νερό στο μείγμα και ανακάτεψε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.

Ρίξε τα cup cakes στα ειδικά φορμάκια, ψήσε στη μέση του φούρνου από 16 έως 18 λεπτά.

Μετέφερε τα cupcakes σε μια σχάρα για να κρυώσουν για λίγα λεπτά.

🧁🧁🧁Μπορείς από πάνω να βάλεις όποια επικάλυψη θέλεις