Συνταγές με μελάσα

  • Category Archives : Συνταγές με μελάσα

Κυριακάτικα pancakes βρώμης με μύρτιλλα και μελάσα

Για 6 pancakes θα χρειαστείς:– 80γρ αλεσμένη βρώμη– 40γρ αλεύρι γ.ο.χ– 120γρ γάλα 1,5%– 10γρ baking powder– 1 αυγό– 50γρ κατεψυγμένα μύρτιλλα– 1 βανίλια– Κανέλα– Αλάτι Toppings: φρέσκα μύρτιλα και μελάσα Ευχαριστούμε την Αλεξάνδρα Κοντοδήμου (@nutrution_home) για την συνταγή

Ενεργειακές μπάλες με φυστικοβούτυρο και μελάσα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ • 150 γρ. βρώμη• 120 γρ. φυστικοβούτυρο• 100 γρ. μελάσα Emelia• Μια πρέζα αλάτι• 1/4 κ.γ. κανέλα• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, λιωμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη λιωμένη σοκολάτα και δουλεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει σα ζύμη. Πλάθουμε μπάλες και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 5’-10’. Αφαιρούμε

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

• 2 + 1/2 κούπες λάδι ελαιόλαδο ή φυτικό ή ανάμεικτο • 1 κούπα κρασί • 1 κούπα μελάσα Emelia • 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι • 1/2 κούπα σουσάμι καβουρδισμένο • 7 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • 1/2 κ. γλυκού σόδα • 1 κ. γλυκού κανέλα • 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο • ξύσμα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

• 1/2 μπουκάλι μελάσα Emelia • 300 γρ. σπορέλαιο ή ελαιόλαδο • 450 γρ. αλεύρι • 1 σφηνάκι ούζο ή άλλο ποτό • 1 κ.γ. κοφτό σόδα • κανέλα • γαρύφαλλο σπασμένο • σουσάμι Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μελάσα, λάδι, κανέλα γαρύφαλλο να λιώσουν. Αραιώνουμε την σόδα στο ούζο ή το κονιάκ.Το

DRESSING ΣΑΛΑΤΑΣ

• 1/4 φλιτζ. τσαγιού μελάσα • 1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι κρασιού • 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι • 1/2 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι • 1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Αναμιγνύετε το ξύδι με τη μελάσα, το θυμάρι και το πιπέρι. Χτυπώντας με σύρμα, προσθέτετε το ελαιόλαδο σε ροή. Ιδανικό dressing για σαλάτες με πράσινα λαχανικά εποχής.

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΣΤΥΛ BROWNIES

• 2 κουβερτούρες 250gr • 250gr Μαργαρίνη ή βούτυρο αγελάδος • 4 αυγά • 160gr ή μισό μπουκάλι Emelia • 180gr αλεύρι • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ • 2 βανίλιες • 8-10 καρύδια (προαιρετικά) Εκτέλεση Σ ́ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε τις 2 κουβερτούρες. Μόλις λιώσουν τις ανακατεύουμε με ένα σύρμα να

ΣΠΙΤΙΚΗ ΓΚΡΑΝΟΛΑ ΜΕ ΜΕΛΑΣΑ

• 400 γρ. νιφάδες βρώμης • 40 γρ. κολοκυθόσποροι • 50-70 γρ. αμύγδαλα • 50-70 γρ. φουντούκια • 50-70 γρ. κάσιους • 20 γρ. νιφάδες καρύδας • 150 ml μελάσα Emelia • 80 ml λάδι καρύδας • 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα • 4-5 αποξηραμένοι χουρμάδες • 1/5 κούπα σταφίδα κορινθιακή Εκτέλεση Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο

Υγιεινά τρουφάκια

Υλικά – 1 κουταλιά της σούπας μελάσα Emelia – 6 χουρμάδες απύρηνοι, οι οποίοι έχουν μουλιάσει για μισή ώρα σε βραστό νερό – 30γρ κακάο – 30γρ φουντούκια – 50γρ βρώμη – 80γρ φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπού ή ταχίνι. – 3 κουταλιές τις σούπας λάδι καρύδας(αυτή την εποχή είναι ήδη λιωμένο) ή ζωικό βούτυρο,

Μωσαϊκό

Το αγαπημένο γλυκό της παιδικής μας ηλικίας χωρίς ζάχαρη.

Τάρτα ροδάκινο

Μια διαφορετική τάρτα ροδάκινο