Γλυκά

  • Category Archives : Γλυκά

Μελομακάρονα με μελάσα!

Μελομακάρονα, έφτασε η εποχή για δοκιμές και ήθελα αυτή τη φορά μια πιο υγιεινή αλλά και παράλληλα γευστική επιλογή.

Τρουφάκια χωρίς ζάχαρη

Αυτά τα τρουφάκια εκτός από λαχταριστά είναι και πολύ υγιεινά! Μπορείτε να φάτε 2-3 μαζί με ένα φρέσκο φρούτο για απογευματινό. Όπως επίσης μπορείτε να τα δώσετε στα παιδιά σας άφοβα…

Μπισκότα gingerbread με μελάσα

Δεν θα στολίζουν μόνο τα μαγαζιά από τον Οκτώβρη Χριστουγεννιάτικα! Φέτος και εμείς, θα κάνουμε το σπίτι να μυρίσει Χριστούγεννα, 2 μήνες πριν! Because why not? Ό,τι μπορεί να φέρει χαμόγελο στο προσωπάκι μικρών και μεγάλων, αυτή τη δύσκολη περίοδο που περνάμε, πρέπει να το ενστερνιζόμαστε. Halloween λοιπόν – γιατί εμείς όντως είχαμε και στο χωριό μας – και Χριστούγεννα μαζί!

Κυριακάτικα pancakes βρώμης με μύρτιλλα και μελάσα

Για 6 pancakes θα χρειαστείς:– 80γρ αλεσμένη βρώμη– 40γρ αλεύρι γ.ο.χ– 120γρ γάλα 1,5%– 10γρ baking powder– 1 αυγό– 50γρ κατεψυγμένα μύρτιλλα– 1 βανίλια– Κανέλα– Αλάτι Toppings: φρέσκα μύρτιλα και μελάσα Ευχαριστούμε την Αλεξάνδρα Κοντοδήμου (@nutrution_home) για την συνταγή

Ενεργειακές μπάλες με φυστικοβούτυρο και μελάσα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ • 150 γρ. βρώμη• 120 γρ. φυστικοβούτυρο• 100 γρ. μελάσα Emelia• Μια πρέζα αλάτι• 1/4 κ.γ. κανέλα• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, λιωμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη λιωμένη σοκολάτα και δουλεύουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει σα ζύμη. Πλάθουμε μπάλες και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 5’-10’. Αφαιρούμε

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

• 2 + 1/2 κούπες λάδι ελαιόλαδο ή φυτικό ή ανάμεικτο • 1 κούπα κρασί • 1 κούπα μελάσα Emelia • 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι • 1/2 κούπα σουσάμι καβουρδισμένο • 7 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • 1/2 κ. γλυκού σόδα • 1 κ. γλυκού κανέλα • 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο • ξύσμα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

• 1/2 μπουκάλι μελάσα Emelia • 300 γρ. σπορέλαιο ή ελαιόλαδο • 450 γρ. αλεύρι • 1 σφηνάκι ούζο ή άλλο ποτό • 1 κ.γ. κοφτό σόδα • κανέλα • γαρύφαλλο σπασμένο • σουσάμι Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μελάσα, λάδι, κανέλα γαρύφαλλο να λιώσουν. Αραιώνουμε την σόδα στο ούζο ή το κονιάκ.Το

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΣΤΥΛ BROWNIES

• 2 κουβερτούρες 250gr • 250gr Μαργαρίνη ή βούτυρο αγελάδος • 4 αυγά • 160gr ή μισό μπουκάλι Emelia • 180gr αλεύρι • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ • 2 βανίλιες • 8-10 καρύδια (προαιρετικά) Εκτέλεση Σ ́ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε σιγανή φωτιά και προσθέτουμε τις 2 κουβερτούρες. Μόλις λιώσουν τις ανακατεύουμε με ένα σύρμα να

Υγιεινά τρουφάκια

Υλικά – 1 κουταλιά της σούπας μελάσα Emelia – 6 χουρμάδες απύρηνοι, οι οποίοι έχουν μουλιάσει για μισή ώρα σε βραστό νερό – 30γρ κακάο – 30γρ φουντούκια – 50γρ βρώμη – 80γρ φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο καρπού ή ταχίνι. – 3 κουταλιές τις σούπας λάδι καρύδας(αυτή την εποχή είναι ήδη λιωμένο) ή ζωικό βούτυρο,

Μωσαϊκό

Το αγαπημένο γλυκό της παιδικής μας ηλικίας χωρίς ζάχαρη.