Υλικά Για την κολοκύθα 1½ κιλό κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους (3 εκατοστά περίπου) 2 κ.σ ελαιόλαδο ½ κ.γ. κύμινο ή κάρυ ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1/3 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. σκόνη σκόρδο 1/3 κ.γ. μπούκοβο Αλάτι Πιπέρι Για τα ρεβίθια 300 γρ. βρασμένα ρεβίθια 1 κούπα καλαμπόκι 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο + 4
Γλυκόξινο κοτόπουλο με μελάσα Emelia
Συνταγή σήμερα αγαπημένα μου foooodies και σας έχω ένα πολύ ιδιαίτερο πιάτο, γλυκόξινο κοτόπουλο με την αγαπημένη μου μελασα @emeliafinefoods
DRESSING ΣΑΛΑΤΑΣ
• 1/4 φλιτζ. τσαγιού μελάσα • 1/4 φλιτζ. τσαγιού ξίδι κρασιού • 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι • 1/2 κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι • 1/4 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Αναμιγνύετε το ξύδι με τη μελάσα, το θυμάρι και το πιπέρι. Χτυπώντας με σύρμα, προσθέτετε το ελαιόλαδο σε ροή. Ιδανικό dressing για σαλάτες με πράσινα λαχανικά εποχής.
ΣΠΙΤΙΚΗ ΓΚΡΑΝΟΛΑ ΜΕ ΜΕΛΑΣΑ
• 400 γρ. νιφάδες βρώμης • 40 γρ. κολοκυθόσποροι • 50-70 γρ. αμύγδαλα • 50-70 γρ. φουντούκια • 50-70 γρ. κάσιους • 20 γρ. νιφάδες καρύδας • 150 ml μελάσα Emelia • 80 ml λάδι καρύδας • 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα • 4-5 αποξηραμένοι χουρμάδες • 1/5 κούπα σταφίδα κορινθιακή Εκτέλεση Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο