Ένα μοναδικό σε γεύση και ποιότητα Ταχίνι, αντίστοιχο της μελάσας μας, το ταχίνι Emelia. Προέρχεται από 100% αλεσμένους σπόρους σουσαμιού, εξαιρετικής ποιότητας. Χωρίς φοινικέλαιο, χωρις γλουτένη και χωρίς λεκιθίνη σόγιας. Το ταχινι αυτό δεν έχει άλλα πρόσθετα ή συντηρητικά. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και σίδηρο!!!
Μπορείτε να το καταναλώσετε σκέτο. Επίσης, θα απολαύσετε έναν μοναδικό συνδυασμό, αν το συνδυάσετε με μελάσα ή μέλι . Είναι ιδανικό υλικό για μπάρες, κουλουράκια, κέικ και τηγανίτες. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε σε χυλό βρώμης, smoothies, γιαούρτι. Με το ταχίνι Emelia μπορείτε να φτιάξετε πεντανόστιμο χούμους, ντιπ σαλάτας και ταχινόσουπες.
Ποιο είναι το καλύτερο ταχίνι>
Τί είναι το άθερμο ταχίνι;
Το άθερμο ή ωμό ταχίνι είναι εκείνο που παράγεται χωρίς θερμική επεξεργασία των σπόρων του σουσαμιού. Αυτό σημαίνει πως οι σπόροι διατηρούν στο μέγιστο βαθμό τα θρεπτικά τους συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ειδικά το ταχίνι Emelia είναι γνωστό για την υψηλή του ποιότητα και τη φυσική διαδικασία παραγωγής.
Για να διατηρήσετε τις ιδιότητες του προιόντος, μπορείτε να το φυλάξετε σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος.
Μπορείτε να βρείτε όλες τις συσκευασίες του ταχινιού μας εδώ! Επίσης, μπορείτε να μας ακολουθήσετε μας στα κοινωνικά δίκτυα για συνταγές με το ταχινι μας.
Γιατί να επιλέξετε το ωμό ταχίνι Emelia;
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε τα χαρακτηριστικά που έχει το ταχίνι αυτό:
Πρωινό γεύμα: Προσθέστε μία κουταλιά ταχίνι Emelia σε γιαούρτι με βρώμη και μέλι, για έξτρα ενέργεια.
Αλείμματα και spreads: Αναμείξτε το με αβοκάντο, λεμόνι και μυρωδικά για ένα σπιτικό ντιπ.
Dressings & σαλάτες: Χρησιμοποιήστε το ταχίνι ως βάση για ένα vegan dressing. Απλά ανακατέψτε ταχίνι με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, λίγο νερό και μυρωδικά της αρεσκείας σας.
Επιδόρπια: Από μπάρες ενέργειας μέχρι σπιτικά μπισκότα, το ταχίνι Emelia αποτελεί εξαιρετική προσθήκη, προσφέροντας πλούσια γεύση και υφή.
Το ταχίνι Emelia εντάσσεται αρμονικά στη φιλοσοφία της μεσογειακής διατροφής. Σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά, όσπρια και ελαιόλαδο, μπορείτε να δημιουργήσετε εύκολα γεύματα υψηλής θρεπτικής αξίας. Είναι επίσης ιδανικό κατά τη νηστεία, προσθέτοντας γεύση και βιταμίνες στο καθημερινό σας μενού, χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό με περιττά λιπαρά.
‘Οταν μια τροφή συγκεντρώνει τόσα πολλά θρεπτικά στοιχεία και κάνει τόσα καλά στην υγεία, δικαίως λέγεται Υπερτροφή. Μια τέτοια τροφή είναι πλέον το Ταχίνι, όπως ακριβώς και η μελάσα και το φυστικοβούτυρο με μελάσα. Η διατροφική του αξία είναι τεράστια, καθώς το ταχίνι αποτελεί τρόφιμο, ιδανικό για τη μείωση της χοληστερόλης και έχει αντιοξειδωτική δράση. Τροφή για καλή υγεία, παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας Βεβαίως σημασία πάντα έχει ποιο ταχίνι, ο τρόπος παρασκευής τους, η γνησιότητα του, η ποιότητα του, η πρώτη ύλη.
Το ταχίνι συστήνεται ευρέως για την μεγάλη ποσότητα ασβεστίου που περιέχει, η οποία είναι 426 mg στα 100 γρ. Δεδομένου οτι η καθημερινή δόση που χρειάζεται ο άνθρωπος για να παραμένει υγιής είναι 1000 mg, με 100 γρ ταχινιού καλύπτουμε κατά το ήμισυ την ανάγκη αυτή.
Πέρα όμως από το ασβέστιο, το ταχίνι περιέχει και πολλά άλλα μέταλα και ιχνοστοιχεία , ενώ είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά οξέα και πρωτείνες. Βρείτε ένα αναλυτικό μας άρθρο για το ταχίνι και τα οφέλη του στην υγεία μας!
Για τη παραγωγή του ταχινιού, συλλέγονται οι σπόροι του σουσαμιού και κατόπιν καθαρίζονται με φυσικό τρόπο, με αλατόνερο. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε πετρόμυλο για να αλεστούν και να προκύψει το ταχίνι. Αυτό συμβαίνει στη περίπτωση του ταχινιού Emelia. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ταχίνι του εμπορίου περνά μέσα από βιομηχανικούς μύλους για να γίνει η άλεση του.
Όπως αναφέρθηκε και παραπάνω, το ταχίνι είναι το αποτέλεσμα από την άλεση του σουσαμιού.
Το ταχίνι Emelia δεν περιέχει ζάχαρη ούτε και κανένα άλλο χημικό γλυκαντικό. Πολλά ταχίνι στην αγορά, περιέχουν ζάχαρη ή άλλα χημικά γλυκαντικά, τα οποία μπορείτε να βρείτε στην ετικέτα του κάθε προιόντος.
Κανονικά το ταχίνι, όπως και το Emelia, περιέχει το σουσαμέλαιο του. Σε πολλές περιπτώσεις, λόγω κόστους, κάποια προιόντα στην αγορά δεν περιέχουν το σουσαμέλαιο τους, καθώς αυτό έχει αντικατασταθεί από το φθηνότερο, φοινικέλαιο.
Όχι, το ταχίνι δεν θέλει ψυγείο. Μπορείτε να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου.
Ναι, φυσικά και το ταχίνι είναι νηστίσιμο.