Ταχινι Emelia 350/700gr
Απο €4.00
Ωμό, Άθερμο, Ανεπεξέργαστο ταχινι. Σε συσκευασία των 350 ή 700 γραμμαρίων. Το ταχίνι Emelia προέρχεται από 100% αλεσμένους σπόρους σουσαμιού, εξαιρετικής ποιότητας. Χωρίς φοινικέλαιο. Δεν περιέχει γλουτένη, ούτε και λεκιθίνη σόγιας. Επίσης δεν έχει άλλα πρόσθετα ή συντηρητικά. Το ταχινι Emelia είναι Πλούσιο σε ασβέστιο και σίδηρο!!!
Ταχινι Emelia Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr
| Energy | 684kcal |
| Proteins | 26,1gr |
| Fat /from which saturated 10g | 53,7g/10g |
| Carbohydrates | 3,8g |
| Fibres | 4,4 |
|
Ω3
|
0,22g |
| Ω6 | 26,5g |
Μέταλα ανά 100gr
| Iron(fe) | 7,5mg |
| Calcium (Ca) | 92mg |
| Magnesium (Mg) | 360mg |
| Phosphorus (P) | 790mg |
| Potassium (K) | 380mg |
| Zinc (Z) | 7.2mg |
| Copper (Cu) | 1.4mg |
| Sodium (Na) | 110mg |
| Selenium | 34,4 mg |
Βιταμίνες
| Thiamιn(Β1) | 1,59 mg |
| Riboflavin(B2) | 0.12mg |
| Niacin(B3) | 5,67mg |
| Vit-B6 | 0,15mg |
| Follic acid | 98mcg |
| Vitamin C | 4.2mg |
| Vitamin A IU | 67 IU |
Περισσότερες πληροφορίες
Ταχινι Emelia χρήση
Μπορείτε να καταναλώσετε το ταχινι Emelia, είτε σκέτο ή να το συνδυάσετε με μελάσα ή μέλι. Είναι ιδανικό υλικό για μπάρες, κουλουράκια, κέικ και τηγανίτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη σε χυλό βρώμης, smoothies και στο γιαούρτι σας! Επίσης, μπορείτε με το ταχινι αυτό να φτιάξετε χούμους, ντιπ σαλάτας και ταχινόσουπες. Είναι σημαντικό να το διατηρήσετε σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος.
Το ταχίνι Emelia πρόερχεται από 100% ώμους σπόρους σησαμιού. Είναι ωμό, άθερμο και χωρίς επεξεργασία. Δεν περιέχει φοινικέλαιο. Επίσης δεν περιέχει γλουτένη, ούτε και λεκιθίνη σόγιας. Τέλος, δεν έχει άλλα πρόσθετα ή συντηρητικά. Το ταχινι Emelia είναι Πλούσιο σε ασβέστιο και σίδηρο, ενώ περιέχει σε πολύ ικανοποιητικές ποσότητες μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Είναι μία πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης!
Ταχινι παραγωγή
Το βασικό συστατικό του ταχινιού είναι το σουσάμι. Αφού συλλεχθεί το σουσάμι σε σακιά, το χτυπάμε προκειμένου να βγει ο φλοιός. Στην συνέχεια το βάζουμε σε δοχεία με νερό, συνήθως αλατόνερο, για να καθαριστεί. Κατόπιν, παίρνουμε το καθαρισμένο σουσάμι, το αφήνουμε να στεγνώσει πάνω σε επιφάνειες ζεστές , ξεδιαλέγουμε και το βάζουμε στον μύλο προκειμένου να αρχίσει να αλέθεται και να βγει ο πολτός. Οι σπόροι (σπέρματα) του σουσαμιού μπορεί να είναι αποφλοιωμένοι ή μη. Ο φλοιός τους προσδίδει μια χρυσή και καφέ χροιά. Οι αποφλοιωμένοι έχουν υπόλευκο χρώμα, αλλά γίνονται καφέ όταν καβουρδίζονται. Βρείτε ένα αναλυτικό μας άρθρο το ταχίνι!
