Μελάσα κέικ με κακάο χωρίς ζάχαρη

Σοκολατένιο κεικ νηστίσιμο

30’
Easy
Μερίδες


Νηστίσιμο και πεντανόστιμο κέικ με κακάο χωρίς ζάχαρη! Φτιάξτε πολύ εύκολα ένα υγιεινό κέικ με μελάσα Emelia!

Κέικ χωρίς ζάχαρη

Συστατικά

📖 Υλικά για κέικ με κακάο χωρίς ζάχαρη, με μελάσα
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. baking powder
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 βανιλίνες
150 ml μελάσα Emelia
2 κ.σ. μηλόξυδο
400 ml νερό
5 κ.σ. ηλιέλαιο
* ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

🔸 Για το γλάσο
180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (ψιλοκομμένη)
80 γρ. μαργαρίνη
2 κ.σ. #μελάσα_emelia

🔸Για το σερβίρισμα
· χοντροκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια

Tip
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε μερική ποσότητα νερού με χυμό φρ. πορτοκάλι, ώστε να δώσουμε πιο έντονη γεύση.

Εκτέλεση

🥢Εκτέλεση:
1ο Βήμα : Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ. Στη συνέχεια..
2ο Βήμα: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ᵒC αέρα. Κατόπιν,
σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με υπόλοιπα στερεά υλικά. Επιπλέον..
3ο Βήμα: Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα υγρά υλικά και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια..
4ο Βήμα: Ρίχνουμε σιγά σιγά τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά ανακατεύοντας συνεχώς. Έπειτα..
5ο Βήμα: Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά. Όχι παραπάνω καθώς μετά το κέικ θα στεγνώσει. Τέλος..
6ο Βήμα: Αφαιρούμε από το φούρνο, αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει σε σχάρα και ξεφορμάρουμε.

👉🏻 Για το γλάσο:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπεν μαρί και ανακατεύουμε καλά. Κατόπιν, περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με χοντροκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια.

😍Καλή σας απόλαυση! 😍 Το τέλειο κέικ με κακάο χωρίς ζάχαρη!

Άλλες Συνταγές

0
    0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα