Μελάσα κουλουρακια με ταχινι

Κουλουρακια με ταχινι

30’
Easy
Μερίδες

Νηστίσιμα και vegan κουλουρακια με ταχινι και μελασα Emelia! Κουλουράκια πεντανόστιμα:
🙂Για όλη την οικογένεια
👉Ιδανικά για την περίοδο της νηστείας

Υλικά συνταγής για κουλουρακια με ταχινι

220γρ μελάσα emelia
200γρ ταχίνι emelia
330γρ αλεύρι
180γρ χυμό πορτοκάλι
100γρ σουσάμι
1 κ.γ. κοφτό μπέικιν
1/2 κ.γ σόδα
1 βανίλια
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
Λίγο γαρύφαλλο

Κουλουρακια με ταχινι, εκτέλεση συνταγής

Βάζουμε όλα τα υγρά μαζί. Την σόδα με το χυμό πορτοκαλιού .Τα χτυπάμε λίγο να ενωθούν και στην συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά. Όταν η ζύμη γίνει μαλακια πλάθουμε σε ότι σχήμα θελουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμους για 15 -20 λεπτά.

Μελάσα Emelia αντί για ζάχαρη στη συνταγή κουλουρακια νηστισιμα

Η μελάσα Emelia, είναι πρωτογενές παράγωγο του ζαχαροκάλαμου. Γλυκαίνει χωρίς τις συνέπειες της λευκής ζάχαρης από ζαχαρότευτλο, είναι φυσικό και όχι χημικό γλυκαντικό. Επίσης, δεν προέρχεται από γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50) σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως η μαλτοδεξτρίνη (150), η γλυκόζη (100), το σιρόπι καλαμποκιού (75), η λευκή ζάχαρη (65) αλλά και το μέλι (50-75), γεγονός που σημαίνει ότι έχει αργή μεταβολική αποδέσμευση και δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα του σακχάρου όσο οι παραπάνω υδατάνθρακες.

Συστατικά

220γρ #μελάσα_emelia
200γρ #ταχίνι_emelia
330γρ αλεύρι
180γρ χυμό πορτοκάλι
100γρ σουσάμι
1 κ.γ. κοφτό μπέικιν
1/2 κ.γ σόδα
1 βανίλια
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
Λίγο γαρύφαλλο

για τέλεια κουλουράκια με ταχίνι!

Εκτέλεση

🥣Βάζουμε όλα τα υγρά μαζί. Την σόδα με το χυμό πορτοκαλιού .Τα χτυπάμε λίγο να ενωθούν και στην συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά. Όταν η ζύμη γίνει μαλακια πλάθουμε σε ότι σχήμα θελουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμους για 15 -20 λεπτά.

💬Tip: Επειδή η ζύμη είναι πολύ μαλακια την αφήνουμε για 1-2 ωρες και μετά πλάθουμε και ψήνουμε τα κουλουρακια με ταχινι!

Tags

Άλλες Συνταγές

0
    0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα