Κρέμα σοκολάτας vegan χωρίς ζάχαρη
Η γνωστή μας κρέμα σοκολάτας στην πιο υγιεινή και νόστιμη εκδοχή. Χωρίς ζάχαρη μόνο με μελάσα Emelia, χωρίς προπαρασκευασμένες σκόνες. Κατάλληλη και για vegan .
Συστατικά
500 γρ. γάλα αμυγδάλου
4 κ.σ. κακάο
4 κ.σ. κορν φλάουρ
50 γρ μελάσα 𝐄𝐦𝐞𝐥𝐢𝐚
1 κ.γ. βανίλια
ξύσμα απο πορτοκάλι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε κατσαρολακι τα 400γρ γαλα αμυγδαλου , την 𝐄𝐦𝐞𝐥𝐢𝐚 και το ξύσμα πορτοκαλιού και τα βαζουμε να ζεσταθούν στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία.
Ανακατεύουμε στα υπολοιπα 100γρ γάλατος το κορν φλαουρ, το κακάο και την βανίλια.
Οταν αρχιζουν να ζεσταίνονται το γαλα με την 𝐄𝐦𝐞𝐥𝐢𝐚 προσθέτουμε το μειγμα σιγα σιγα και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην σβωλιασει.
Οταν δεσει το μείγμα, σβηνουμε το ματι ανακατεύουμε λιγο ακομα και σερβιρουμε σε μπολακια.
Γαρνίρουμε με λιγο αμύγδαλο τριμμένο και είναι έτοιμες να τις απολαύσουμε ! 🥰🥰
*Αν δεν καταναλωθούν την ίδια ημέρα τις βάζουμε στο ψυγείο.
* Η κρέμα αυτη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε παρασκευη γλυκού
Tags
