Μελάσα

Μελομακαρονα

45’
Easy
20 Μερίδες

Αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου; Σου έχουμε συνταγή, χωρίς ζάχαρη αλλά με μελάσα Emelia! Η συνταγή είναι της κας Καιτη Πικουλη 🙏🏽❤️🙏🏽 Καλή επιτυχία!

Συστατικά

  • 200 γραμμ. ηλιέλαιο
  • 100 γραμμ. μελάσα Emelia
  • 140 γραμμ. χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. κανέλλα
  • 1 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 100 γραμμ. σιμιγδάλι
  • 450 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. σόδα (κοφτές κουταλιές)
  • 2 κ.γ. μπέικιν παουντερ
  • Καρύδια (χοντροσπασμένα)

Για το σιρόπι

  • 250 γραμμ. νερό
  • 250 γραμμ. μελάσα
  • 100 γραμμ. μέλι
  • φλούδες πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνεις το ηλιέλαιο, την Emelia, τον χυμό πορτοκαλιού, τη σόδα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το γαρύφαλλο και την κανέλλα.
  2. Ανακατεύεις καλά, προστέθεις το σιμιγδάλι και σιγά σιγά το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή.
  3. Πλάθεις τα μελομακάρονα σε ό,τι σχήμα θέλεις.
  4. Ψήνεις τα μελομακάρονα στους 170 με 180 βαθμούς, πάνω – κάτω, περίπου για 20 με 30 λεπτά, ανάλογα το μέγεθος του μελομακαρονου.
  5. Αφήνεις στην άκρη να κρυώσουν.

Για το σιρόπι

  1. Ρίχνεις τα υλικά όλα μαζί. Μόλις πάρουν βράση κλείνεις το μάτι και το αφήνεις για 5 λεπτά στο μάτι, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα απαλά.
  2. Ρίχνεις το σιρόπι πάνω από τα μελομακάρονα ή τα βουτάς ένα ένα στο σιρόπι.
  3. Πασπαλίζεις με μπόλικο χοντροσπασμένα καρύδια!

🎄🎄🎄Καλές γιορτές!🎄🎄🎄

Άλλες Συνταγές

Χαλβάς σιμιγδάλι νηστίσιμος

Διαβάστε τη συνταγή
τιραμισού συνταγή

Τιραμισού συνταγή

Διαβάστε τη συνταγή

Μερέντα, σοκολατένιο άλειμμα

Διαβάστε τη συνταγή
κέικ με κακάο χωρίς ζάχαρη

Σοκολατένιο νηστίσιμο κεικ

Διαβάστε τη συνταγή
0
    0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα