Πανακότα
😍Θα έχετε καταλάβει ότι αγαπάμε τα γλυκά !!
Αρκεί να μην έχουν ζάχαρη ή αλλά γλυκαντικά 🙌
Μόνο #μελάσα_emelia 😉
🫶Ένα από τα αγαπημένα μας λοιπόν είναι η Πανακότα 😋
Την ζητήσαμε από την αγαπημένη μας @elenas____food____trips και όχι μόνο την ετοίμασε αλλά την έκανε και σε vegan εκδοχή !!!✌️😁
Ελαφριά , νόστιμη , υγιεινή, φρέσκια !!
Απολαύστε την!!🥰
Συστατικά
📖Υλικά
400 ml γάλα αμυγδάλου
300 γρ γιαούρτι αμυγδάλου
5 γρ αγάρ αγάρ
3 κ.σ. #μελάσα_emelia
1.5 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
🥣Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι τοποθετείτε το γάλα αμυγδάλου μαζί με την Emelia και το αγάρ αγάρ. Ανακατεύετε σε θερμοκρασία μέχρι αυτή να ανεβεί στους 82 βαθμούς Κελσίου γιατί τότε αρχίζει να δρα η πυκτική ύλη. Εάν δεν έχετε θερμόμετρο, τότε αφαιρείτε από την εστία λίγο πριν να αρχίζει να βράζει το μείγμα. Προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε με ένα φουέ (αβγοδάρτη) μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Τοποθετείτε σε φόρμα σιλικόνης για κέικ ή σε ατομικά φορμάκια και αφήνετε στο ψυγείο να σφίξει καλά! Ιδανικά ετοιμάζετε το βράδυ και απολαμβάνετε το πρωί. Στολίζατε με φρούτα της επιλογής σας. Ταιριάζει πολύ με μύρτιλλα και κεράσια και περιχύνετε με Emelia! Τόσο υγιεινά, καλοκαιρινά και νόστιμα!!
Φροντίστε τον εαυτό σας απολαμβάνοντας!!!😉😘
Tags
