»Σταφιδόψωμα νηστίσιμα με μελάσα Emelia !!»
Πεντανόστιμα , σούπερ Υγιεινά , πανεύκολα !!
Ιδανικά για όσους νηστεύουν , και όχι μόνο!!
Σκέτα σαν σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας !
Με τον πρωινό ή απογευματινό καφέ .. και αν τα βουτήξεις μέσα ακόμη καλύτερα !!
300γρ μελάσα Emelia
600γρ αλεύρι (300 για όλες τις χρήσεις 300 ντίνκελ)
1 φακελάκι μαγιά
80γρ νερό χλιαρό
80 γρ χυμό πορτοκάλι
120γρ ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
150γρ σταφίδες ξανθές
140γρ σταφίδες μαύρες
ξύσμα λεμονιού
ξύσμα πορτοκαλιού
1 κ.σ. κανέλλα
λιγο αλατι
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο (προαιρετικά)
Αφού ανακατέψετε όλα τα υλικά και τα πλάσετε τα αφήνετε για μισή με μία ώρα να φουσκώσουν και μετά τα βάζετε στον φούρνο! Ψήνετε στους 170βαθμους για 30 έως 45λέπτα !
Καλή απόλαυση!!!