Μελάσα

τάρτα σοκολάτας, χωρίς ζάχαρη

20’
Easy
10 Μερίδες

😋Ένα από τα αγαπημένα μας γλυκά είναι οι τάρτες. Ειδικά οι σοκολατένιες ! 🙏 Για αυτό ζητήσαμε από την αγαπημένη μας foodblogger @elenas____food____trips να μας ετοιμάσει μια τάρτα σοκολάτας με την μοναδική μελάσα emelia να μπορούμε επιτέλους να απολαύσουμε το αγαπημένο μας γλυκό χωρίς ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα.💙🥰 Και πραγματικά ξετρελαθήκαμε με το αποτέλεσμα 😍 Πανεύκολο στην προετοιμασία και πολύ γρήγορο με υλικά άκρως υγιεινά & θρεπτικά 👌 Απλά δοκιμάστε την!😉

Υλικά συνταγής για τάρτα σοκολάτας

📔Υλικά για τη βάση
180 γρ πίτουρο βρώμης
100 γρ φυστικοβούτυρο
75 ml Emelia μελάσα
10 γρ κακάο
90 γρ χουρμάδες τεμαχισμένους σε πολύ λεπτά κομμάτια

📃Υλικά για τη γκαναζ
220 γρ μαύρη σοκολάτα
40 γρ φυστικοβούτυρο
30 ml Emelia μελάσα
150 γάλα σόγιας

🥜Για το γαρνίρισμα 50 γρ φιστίκια αλεσμένα

τάρτα σοκολάτας

Εκτέλεση συνταγής για τάρτα σοκολάτας με μελάσα

Ξεκινάς με τη βάση δουλεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Σε φόρμα του κέικ 24 εκ με αποσπώμενο πάτο τοποθετείς λαδόκολλα και στρώνεις τη βάση και στα πλαϊνά δημιουργώντας ένα γείσο για την γκαναζ. Ψήνεις στους 180 βαθμούς μόλις για 10’. Και αφήνεις να κρυώσει καλά.
Σε μπεν μαρι λιώνεις τη σοκολάτα και αφαιρείς. Τοποθετείς τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιείς. Βάζεις πάνω από τη βάση και κρυώνεις στο ψυγείο για δυο ώρες καλά. Πασπαλίζεις με τριμμένο φυστίκι και σερβίρεις.

Τάρτα σοκολάτας με μελάσα αντί για ζάχαρη

Η μελάσα Emelia, είναι πρωτογενές παράγωγο του ζαχαροκάλαμου. Γλυκαίνει χωρίς τις συνέπειες της λευκής ζάχαρης από ζαχαρότευτλο, είναι φυσικό και όχι χημικό γλυκαντικό. Επίσης, δεν προέρχεται από γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (50) σε αντίθεση με άλλες γλυκαντικές ουσίες, όπως η μαλτοδεξτρίνη (150), η γλυκόζη (100), το σιρόπι καλαμποκιού (75), η λευκή ζάχαρη (65) αλλά και το μέλι (50-75), γεγονός που σημαίνει ότι έχει αργή μεταβολική αποδέσμευση και δεν ανεβάζει απότομα τα επίπεδα του σακχάρου όσο οι παραπάνω υδατάνθρακες.

Συστατικά

📔Υλικά για τη βάση
180 γρ πίτουρο βρώμης
100 γρ φυστικοβούτυρο
75 ml Emelia μελάσα
10 γρ κακάο
90 γρ χουρμάδες τεμαχισμένους σε πολύ λεπτά κομμάτια

📃Υλικά για τη γκαναζ
220 γρ μαύρη σοκολάτα
40 γρ φυστικοβούτυρο
30 ml Emelia μελάσα
150 γάλα σόγιας

🥜Για το γαρνίρισμα 50 γρ φιστίκια αλεσμένα

Εκτέλεση

🍛Ξεκινάς με τη βάση δουλεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Σε φόρμα του κέικ 24 εκ με αποσπώμενο πάτο τοποθετείς λαδόκολλα και στρώνεις τη βάση και στα πλαϊνά δημιουργώντας ένα γείσο για την γκαναζ. Ψήνεις στους 180 βαθμούς μόλις για 10’. Και αφήνεις να κρυώσει καλά.
Σε μπεν μαρι λιώνεις τη σοκολάτα και αφαιρείς. Τοποθετείς τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιείς. Βάζεις πάνω από τη βάση και κρυώνεις στο ψυγείο για δυο ώρες καλά. Πασπαλίζεις με τριμμένο φυστίκι και σερβίρεις.

Καλή σας απόλαυση !!🥰

Άλλες Συνταγές

Soft cookies χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε τη συνταγή
γρανίτα καρπούζι με μελάσα

Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε τη συνταγή
Tiramisu

Tiramisu vegan χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε τη συνταγή
0
    0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή στο κατάστημα